茶具与茶器

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  公道杯

  公道杯又称为茶海，蕴含着“观音普度，众生平等”的意思。它的主要功能是使每位客人杯中的荼汤浓度相同，做到好不偏颇，名字想必也是因此得来。公道杯按材质有玻璃、白瓷、紫砂等。玻璃和白瓷最常使用，最大的优点是可以观察茶汤的色泽和品质。使用时，只需将茶汤慢慢倒入公道杯中，保持茶汤的浓淡，这样有助于随时为客人分饮。...

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  茶荷

  茶荷又名赏茶荷，是一种置茶用具，用来盛装要彻泡的干茶。茶荷按质地分，有竹、木、瓷、陶等制作而成。一般以白瓷为多见，可以更加清晰地观察到茶叶的外形和色泽。也有竹制的，比较美观、大方。茶荷按外形分，有各种各样的形状，如圆形、半圆形、弧形、多角度形等。正因如此，茶荷才显得既实用又美观。茶荷是茶道六用之一，大多用以鉴赏茶形，观茶色，闻茶香，将茶叶由移至泡茶器，同时，...

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  茶勺

  茶勺是细长柄的，勺的容量比较小，长柄是为了能够在深的茶叶筒内舀取茶叶，勺的容量小，是为了能够掌握舀取茶叶的数量。茶勺是常用茶具之一，茶勺又称“茶扒”。...

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  功夫茶具

  功夫茶具流传至今已有几百年的历史，最早的功夫茶具流行与广东等地，随着后来慢慢传播到各地区。功夫茶具是最讲究的一种泡茶茶具，之所以叫功夫茶，是因为这种泡茶的方式极为讲究。操作起来需要一定的功夫，此功夫，乃为沏泡的学问，品饮的功夫。功夫茶具介绍——功夫茶具组成部分及使用方法1、茶道六君子①.茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒②.茶匙：又称“茶扒”形状像汤匙所以称茶匙...

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  玉石茶具

  玉石是自然界中颜色美观、质地细腻坚韧、光泽柔润，由单一矿物或多种矿物组成的岩石，如绿松石、芙蓉石、青金石、欧泊、玛瑙、玉髓、石英岩等。狭义专指硬玉(翡翠)和软玉(如和田玉、南阳玉等)，或简称玉。玉是矿石中比较高贵的一种。中国古人视玉为圣洁之物，认为玉是光荣和幸福的化身，是权力、地位、吉祥、刚毅和仁慈的象征。一些外国学者也把玉称为我国的“国石”。玉石是一种纯天...

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  茶道六君子

  茶道六君子一般是指竹木茶具它们外形小巧精致，质感古朴纯然，与茶香、墨香相得益彰，茶道六君子(茶艺六用)指的是茶筒、茶匙、茶漏、茶则、茶夹、茶针。1、茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。2、茶匙：又称「茶扒」形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶，壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆...

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  茶壶

  茶壶是茶具的中心，壶的大小、泥料、形制等亦关系到茶汤的香气和韵味。明代对壶器主张以小为贵，“壶小则味不涣散，香不躲搁“，许次纾在《茶疏·瓯注》中指出，银锡制壶有利茶汤，其次是内外施釉的瓷，可情名瓷壶大多不耐沸水骤浇，瓷身易裂。而江苏宜兴砂壶虽深受当时的茶人推崇，仍需避免烧结温度不足，土气败茶。一把好壶，其口盖应紧密。选购时，先在茶壶里...

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  玉书煨

  一组得心应手的烧水器，可以带给茶人茶汤无限的灵感。所谓的“茶室四宝”中的玉书煨即是煮水壶。玉书煨为赭色薄瓷扁形壶，容水量约为250毫升。水沸时，盖子“噗噗”作声，如唤人泡茶。现代已经很少再用此壶，一般的茶艺馆，多用宜兴出的稍大一些的紫砂壶，多作南瓜形或东坡提梁壶形。也有用铁壶的，铁壶古朴、耐看，煮出的水为软水，口感较圆润、甘甜，用来冲泡茶品，可有效提升口感，...

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  盖碗

  冲泡白茶，盖碗是常用的器具，但初次使用，掌握难度较大，容易烫手。注意冲泡时的开水不要没过盖碗的杯盖。冲泡时建议先润荼，即注入少许开水，把荼先润湿，然后再注入开水进行浸泡，浸泡过程中可以闻杯盖，闻茶香。盖碗的雏形在唐朝就已经出现，一直延续到清朝才定型，小小盖碗穿越数百年才有今天的三位一体的模样——一盏、一盖、一碟式的盖碗。盖碗是一种上有盖、下有托，中有碗的汉...

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  青花瓷茶杯

  青花瓷茶杯是中国的古典艺术文化与茶文化相结合，更显韵道典雅。适宜冲泡:绿茶、乌龙茶、红茶、花茶、白茶瓷器茶具在中国茶具文化中具有举足轻重的地位，不仅因为其历史悠长，还因为瓷茶具与茶文化的包容性以及相得益彰的自然融合。瓷器茶具的产生稍迟于陶器，它具有坯质致密透明，釉色丰富多彩，成瓷温度高，无吸水性等特点，彻荼能获得较好的色、香、味。以性能和功用上说，瓷质茶具容...

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  宜兴紫砂壶

  壶是孕育茶香的摇篮。宜兴紫砂壶已跟中国多少千年的茶文明牢牢地接洽正在了一同，成为受人青眼的国学，俗语说“有壶之人有福”，玩壶等于养心，养一把壶，学壶有容。一把宜兴紫砂壶，俗则俗到深层，雅则雅到极致。劳作的村夫用它喝茶解渴，一壶浓茶让穷乏的生涯有了念想，毛糙的岁月多了润泽;风骚的雅士则用它寄予情怀，一壶正在手，三五良知小聚，品茗阔谈，让人宠辱皆忘，赏心悦目。但...

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  玻璃公道杯

  用玻璃材质的公道杯喝白茶，能在喝茶的同时，观赏茶汤茶色，亦不失为一种享受...