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       “低碳绿色健康”已成为人民追求的生活时代潮流。中华环境友好型示范餐饮企业联盟、北京绿元素餐饮投资管理有限公司力致于为全国人民创建舌尖上安全搭建平台—“绿元素”绿色休闲主题餐厅，该餐厅定位为“全国环境友好型示范餐厅”。“绿元素”公司坚持走绿色经营道路的理念，其经营理念：“以发展健康环保产业为己任，用国际化管理为经营标准；创造“品质、特色、温馨”的餐饮企业内涵；实现规模化、集团化发展为目标，打造全国一流绿色健康餐饮加盟品牌”。“绿元素”将近代以来餐饮营养学与传统的环保食材有机结合，向消费者提供一个绿色健康有机食品及清新休闲的就餐环境。“绿元素”将采用独立连锁加盟和合作经营这两种传统模式形式，在全国各级城市及发达县城开展招商，“绿元素”采用这些模式将成为推广环保理念及知识阵地，能够让更多人享受到绿色环保健康饮食起到良好作用。在中式餐饮与新式低碳生活理念的中间领域开辟一块崭新的天地。

“绿元素”绿色休闲主题餐厅是在中央提出实现中国梦，幸福梦的大形势下诞生的，具有创新的绿色环保经营理念，从食材选择田野到餐桌一条龙；菜肴设计注重绿色与营养的科学搭配；餐厅设计以环保休闲为理念，形成一个清新高雅与传递环保知识的饮食文化场所；在解决绿色餐饮同时，注重餐厅的节能减排，选择最前沿节能环保设备，杜绝餐饮垃圾外流，比如，餐厅使用电磁厨房设备可以替代燃气等，餐饮垃圾就地处理，大大节省餐饮企业成本上涨，使连锁加盟餐饮企业在环境卫生和节约能源方面下功夫，对促进我国节能减排事业起到重要作用。纵观2014年，特色休闲餐厅就餐上座率达到80%，生意火爆。定位中低端、可连锁复制的大众化简餐，因其可复制性较强容易做大。在市场经济的杠杆作用下，团餐、休闲餐及简餐将是未来餐饮产业发展重心转移的方向。“绿元素”将顾客定位为中低大众化消费人群。这部分人群在市民中占有80%左右比例。而且这部分人士逐渐对自身健康越来越重视，是一个巨大潜在的消费群体，在菜品类型选择以中华传统家常菜为主餐，整体餐厅定位为绿色健康休闲特色，正与未来发展及我们餐厅定位相吻合。所以，餐厅项目具有前瞻性。“绿元素”运用安全、健康、环保理念及食品采购、生产与服务过程的绿色化，加之科学经营模式，将极大增强企业竞争力和生命力，它将成为中央提出实现幸福梦的践行者，必将成为21世纪的环保饮食引领者。 

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