Il territorio di Cuneo, esteso per 119,88[2] km², è situato nella parte sud-occidentale del Piemonte. La città sorge su una terrazza alluvionale a forma di "cuneo", isolata dalla lenta confluenza, verso la pianura, del torrente Gesso a Est, e della Stura di Demonte a Ovest, in posizione centrale rispetto all'arco delle Alpi sud-occidentali, dominate dal Monviso, dall'Argentera, dalla Rocca dell'Abisso e dalla Bisalta. Il territorio risulta avere un'altezza compresa tra i 419 e i 620 metri sul livello del mare.
Per quanto riguarda il rischio sismico, la città di Cuneo è classificata nella zona 4, ovvero a sismicità irrilevante.